【大人の自由研究】自家焙煎でドリップ
初心者愛用の１つ穴ドリッパーでいれてます。珈琲には、淹れ方のうんちくやら、好みなどがいろいろありますが、私の中で目指すおいしいコーヒーとは、自分がおいしいと感じる味を、背伸びしないで楽しく淹れることを目指しています。
だから、いろんな器具やいろんな淹れ方はしません。（たぶん）
自分レシピ（二人分）
・豆の種類 ：自家焙煎
・豆の量／挽：28~32ｇ（粗目）
・抽出量 ：380ml
・お湯の温度：沸騰後、ふたをあけて1分放置。（9２~３度くらい）
・蒸らし ：３０秒
焙煎日
①2017/06/29
▼参考にしてるトラコミュ▼
・コーヒー
