【大人の自由研究】急冷ドリップ珈琲
私は普段はスーパーで売っているレギュラーコーヒー（中細引き）で楽しんでいます。急冷タイプは、いつもの道具で、思い立った時に飲めるのところが、いいところかなと思ってます。
◇自分レシピ◇（二人分） ~随時更新中~
・豆の種類 ：AGF／ちょっと贅沢な珈琲店
・豆の量／挽：３0ｇ（中細引きなはず）
・抽出量 ：氷 300ｇ 湯：240ml → とけて540ml程度
・お湯の温度：沸騰後、ふたをあけて1分ほど。
・蒸らし ：３０秒
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①カラフェに氷を満タンにする
②豆(*)3０ｇ/１８０~２4０ｍｌ/むらし 30秒
③氷がとけなくなるまで混ぜ、グラスに注ぐ
＊私は、氷２こくらいプラスするとちょうどよい。
氷で急冷するこの方法は、
・濃く抽出して、氷で調整
・自然に冷ましたものより”キリッ”とした感じ
・濁りがなく清涼感だっぷりです。
▼参考にしてるトラコミュ▼
・コーヒー
