ツバメログ

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【大人の自由研究】ドリップ珈琲/AGF

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初心者愛用の1つ穴ドリッパーとカラフェです。珈琲には、淹れ方のうんちくやら、好みなどがいろいろありますが、私の中で目指すおいしいコーヒーとは、自分がおいしいと感じる味を、背伸びしないで楽しく淹れることを目指しています。

だから、いろんな器具やいろんな淹れ方はしません。(たぶん) 

 

◇自分レシピ◇(二人分) ~随時更新中~

・豆の種類 :AGF/ちょっと贅沢な珈琲店

・豆の量/挽:20g(中細引きなはず)

・抽出量  :360ml *(メーカーは10gに対し◎◎ml推奨)

・お湯の温度:沸騰後、ふたをあけて1分放置。(92~3度くらい)

・蒸らし  :20秒

 

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