今年の梅雨は長くて・・・しかもあついなぁ。と親はすでにへこたれ気味ですが、おこ様にはもはや季節は関係なく、夏モード全開の毎日です。帰りの車の中では、ジャンプ大会の話やら、プールやら、ザリガニを捕まえにいったとか、話がつきませんが、面倒なと…
おはようございます。今日は暑くなりそうです。保育園でこどもらと戯れる予定なので、甘いものでパワーチャージ！ 体力的に心配気味のWORMOM CAFE SCHOOL１期生 ツバメです。 ◇冷蔵庫いっぱい。だけど、食べるものがない◇ 今週は何だべよっかなーと思って、…
暑いし、ついついだらけ気味です。今日は頭使って疲れた〜。 さて、今年は、シロクマアイスの買い置きやめようかと。前を通るたびに自分が、食べてしまうので、全然買い置きにならないから。 でも甘いのは少したべたいので、いつものヨーグルトをアレンジす…
おはようございます。朝は雨と雷がひどかったです。プールが始まり、お気に入りのパンツをいれる下の子が、、まるっきり長女の時とかわらず、吹き出しそうになったWORMOM CAFE SCHOOL(ワーマム カフェ スクール)１期生のツバメです。 私なりに、オモイツクま…
お昼頃、おとなり鹿児島で地震がありました・・・ 北部と合わせ、これ以上の大きな被害がでてないことを願います。 午前中、期限切れ巡回パトロールの結果。↑ ３．１１の時にあわてて用意した非常食たち。去年の熊本地震の際、一瞬、”つかわないといけないか…
おはようございます。今日もシトシト。朝からミルク割で、なんだかまったり気味のツバメです。 今日の一杯 ・豆：ちょっと贅沢な珈琲店／キリマンジャロ・淹れ方はこちら↓ tubakuroo.hatenablog.com ・朝はストレートのほうがよくない？・直感も大事かな？・…
ついこないだまで特に気にしてもいなかった最後の一滴。最近は、この一滴はいれたくない派のツバメです。↑は、ケ◎タッ◎◎のおまけというなの、購入品のマグです。 我が家はマグをドリッパー受けにしてます。 上に限らず、使ってないマグの上に置いてます。 で…
【メーカ/値段】 無印 / 490円 （耐熱ガラスピッチャー小 0.7L） 子供が大きくなって、このサイズで麦茶つくってもぜんぜん間に合わない毎日。 そして、出番が少なくなったYOUの第二の人生！とは。 耐熱ガラスなのに、水だし〇〇で使われる毎日。完全にオー…
おはようございます。大雨続きでなんだか心落ち着きがない、ツバメです。なんだか、緊張してるんかな・・またしばらく一人珈琲だから。 今日はお湯の温度はかってみました。９２度。 今日の一杯 ・豆：ちょっと贅沢な珈琲店／キリマンジャロ・淹れ方はこちら…
【メーカ/値段】 ？？ / ？？円 パン作りに凝っていた時に購入した物。ちょうど長女が生まれるころに、パン屋さんひらくのかい？と言われるくらいはまっていました。試作⇒試食やコーヒーで喜んでいたら、次第に食欲がとまらず、横幅やら体重やらが大変なこと…
おはようございます。雨が降ったり止んだり、なんとなく体と気持ちが重かったので、ちょっと濃い目にしてみました。私は、難しいことができないので、一番簡単な基本蒸らす時間でコントロールするようにしています。 ミルクに合うように、キリマンジャロを買…
【メーカ/値段】 ？？ / 結婚式の引き出物のカタログギフト 専用のみかけますか？？ アイスコーヒーの時だけ、使っています。でも専用ではありません。 普段使いのスプーンです。特にグッとくる出会いがなく、、、という状況。 たぶんこれからもこのまま。 …
おはようございます。今日は主人と仲良くミルクコーヒーの ツバメ です。今朝は、昨晩仕込んだフレンチトースト、ヨーグルトとサラダとともに、少しだけゆったりした朝でした。 今日の一杯 ・豆の種類 ：ちょっと贅沢な珈琲店／スペシャルブレンド ・淹れ方…
台風で大玉がかなり落ちてしまいました（悲； 収穫量がはやくふえないと、私には回ってこないと思ってる ツバメです。 最近のコーヒーブームは水出し。 tubakuroo.hatenablog.com ありがたいことにリクエストがありましたので、さっそく準備です。 私の隣で…
連日、大雨続きでしたが・・合間をみて収穫してみました。すでに鳥さんたちは、熟したのをご存知のようでして、かなり食していました（汗。 ブルーベリーは、駐車場わきに植えているので、通りかかる度にわが子が、つまみ食いするので、毎朝写真のように片手…
おはようございます。寝不足気味がなかなか解消されないままの ツバメ です。 今日は主人のミルクコーヒーとってみました。まっしろーけっけー 今日の一杯 ・豆の種類 ：ちょっと贅沢な珈琲店／スペシャルブレンド ・淹れ方はこちら↓ tubakuroo.hatenablog.c…
時間をかける分、なんだか特別感のある”水出し珈琲”です。私は、水出し用の豆とか、水出し用のパックとかつかわず、いつも使っている豆・道具で楽しめる方法です。 この方法は、熱をかけずに抽出するので、まろやかな味になるそうですよ。 飲み比べしたら楽…
基本、面倒なことは続けられない ”ずぼら” 気味の ツバメ です。 ドリップ後の豆はどうしていますか？ 乾燥させて脱臭剤に！とよく聞きますが、します？してます？ 実際は ”乾燥⇒詰める” このひと手間へのやる気が残念ながら私にはわきでません。 発酵させな…
おはようございます。台風の次は、豪雨とカミナリが酷くて眠れない、寝不足気味の ツバメ です。 昨晩、寝る前に水出し珈琲を仕込んであったものです。 もちろん特別な道具は、使わない。が ”モットー” です。 今日の一杯 ・豆の種類 ：ちょっと贅沢な珈琲店…
私は普段はスーパーで売っているレギュラーコーヒー（中細引き）で楽しんでいます。急冷タイプは、いつもの道具で、思い立った時に飲めるのところが、いいところかなと思ってます。 ◇自分レシピ◇（二人分） ~随時更新中~ ・豆の種類 ：AGF／ちょっと贅沢な珈…
現在、私は、WORMOMカフェスクール1期生として、憧れの直美さんのところで、1年前から家事の効率化を学んでいます。オンラインスクールだからこそ、この願いがかないました。 毎月、いろんな切り口から気づきと発見をくりかえしながら・・何か月もあとに、あ…
おはようございます。朝から、むしむししていたので、アイスコーヒーにしました。 本日は、急冷タイプです。豆はいつものAGFです。アイス専用豆ではないので、いつもより蒸らしを長めにとったのと、氷がとけていつもの量になることを想定して半量で抽出して…
【メーカ/値段】カリタ / 800円くらい（廃盤） もともとは、料理用の大匙スプーンをつかっていましたが、柄が短くて保存容器に手を入れるともれなく珈琲マミレ。これは、どうにかしたーいと思いつつも、なかなかいいものに巡り合わず月日だけが流れていきま…
おはようございます。昨日は暑くて自家焙煎は早々に断念した ツバメ です。 今日は、ストックしてあったスーパーで購入した豆を開けました。 限られたなかで選ぶ基準 私は、スーパーで購入する際には、回転がよさそうな商品を選ぶようにしています。 キャン…
【メーカー/値段】ハリオ V60ドリップケトル 800ｍL /2600円ほど（実売価格） こんばんは。 物の購入はなかなか時間のかかる慎重派の ツバメ です。ものが多いと何かと大変なことを体験してからですけど・・。 今日は、頭使いすぎてつかれたので、食後は濃い…
初心者愛用の１つ穴ドリッパーとカラフェです。珈琲には、淹れ方のうんちくやら、好みなどがいろいろありますが、私の中で目指すおいしいコーヒーとは、自分がおいしいと感じる味を、背伸びしないで楽しく淹れることを目指しています。 だから、いろんな器具…
おはようございます。暑くなりそうだけど、焙煎しちゃおうか悩み中のツバメです。 今日は、いろいろ途中半端な考え事をもうすこし掘り下げて整理しようと思ってます。 ちなみに、いままで一番うれしかった珈琲は、地震のあと、食料品がすこしづついきわたり…
ミル【メーカー/値段】カリタ/ダイヤミル 27000円 こんばんは。 やっぱりそれなりに形から入るりたいタイプのツバメです。 見た目重視だったけど 画像のミルは在籍15年。おもいっきり見た目重視で購入しました。たしか、結婚1周年のお祝いでかったような・・…
↑なにかの陰でハートが。なんだかうれしい朝です。 おはようございます。夏でも珈琲はホットだよの南国ツバメです。 みんな起きてくるまでのひとり時間が、本日の贅沢タイムです。 そして、この間に買い出しリスト作成をしています。今月のWORMOMの課題もち…
・ドリッパー 【メーカー/値段】メリタ 2~４杯用 1100円ほど ・ポット 【メーカー/値段】メリタ 0.8L 1600円ほど こんばんは。それなりに形から入るりたいタイプのツバメです。 珈琲関係の本をぱらっとめくるとわかるのですが、初心者向けです。 いつでも買…
